• О компании
  • Контакты
postavka@formulafood.ru
telephone_101699
+7(495)297-66-62
+7(495)297-66-62
Формула еды Формула еды
0 Отложенные товары
0 предметов 0.00 руб.
Валюта:
RUB, руб.
  • USD, $
FOX v.1.4.0
Меню
Формула еды
Все ингредиенты
  • Антиоксиданты и пищевые кислотыАнтиоксиданты и пищевые кислоты
  • Яичные продуктыЯичные продукты
  • Усилители вкусаУсилители вкуса
  • БелкиБелки
  • Загустители, гидроколлоиды, стабилизаторыЗагустители, гидроколлоиды, стабилизаторы
  • КрахмалыКрахмалы
  • Подсластители и сахарозаменителиПодсластители и сахарозаменители
  • Регуляторы кислотностиРегуляторы кислотности
  • КонсервантыКонсерванты
  • Волокно и клетчаткаВолокно и клетчатка
  • Желирующие агентыЖелирующие агенты
  • Молочные продуктыМолочные продукты
  • СолиСоли
  • Фосфаты
  • Модифицированные крахмалы
  • Офис
  • Склад
  • Доставка
  • Договор
  • Реквизиты
  • Контакты
  • Сотрудничество
ОПТ. ПРАЙС
Заказ образца
STPP триполифосфат натрия
Увеличить
Товары » Фосфаты » STPP Триполифосфат натрия
Пирофосфат SAPP 40
Пирофосфат натрия кислый - SAPP40 211.31 руб./кг
Назад к товарам
Гексаметафосфат
Гексаметафосфат натрия 267.02 руб./кг

STPP Триполифосфат натрия

232.44 руб./кг

Страна происхождения: Китай

Упаковка: Мешок 25 кг

RUB, руб.
  • USD, $
FOX v.1.4.0
Внимание! Не является публичной офертой.
Сравнить
Отложить товар
Категория: Фосфаты
Share:
  • Описание
Описание

Триполифосфат натрия – химическое соединение из фосфатной кислоты и солей на основе натрия. Вещество используется в различных направлениях промышленности, благодаря его свойствам.

Получение триполифосфата натрия

Натрийтрифосфат изготавливается на профильных химических производствах, занимающихся разработкой различных добавок и вспомогательных веществ. Продукцию можно получить только с помощью реакции, которая проводится в лабораторных условиях. Добиться необходимого результата природным путем невозможно.

На производстве ортофосфатная кислота поддается постепенному нагреву. Термообработка влияет на свойства изначального компонента, в том числе – позволяет ему вступить в химическую реакцию с триметафорфатом натрия. Результатом реакции становится необходимый триполифосфат натрия. Готовая к применению смесь обладает белым цветом, находится в порошкообразном виде.

Производство данной соли осуществляется в двух видах – для применения в пищевой промышленности и в качестве технического компонента. В зависимости от способа использования варьируются требования к готовому составу. К продукции для пищевой промышленности формируется перечень более высоких стандартов.

Основные свойства

Триполифосфат натрия относится к фосфатам. Это группа компонентов, которые используются в различных направлениях промышленности, чтобы улучшить качественные характеристики разнообразных составов.

Добавка обладает перечнем следующих характеристик:

  • Вступает в реакцию с различными веществами, что обеспечивает широкий перечень допустимых сфер использования.
  • Растворяется в воде. Это позволяет использовать состав в различных растворах.
  • Обеспечивает связующее и стабилизирующее действие, предотвращает формирование осадка в ряде составов. Благодаря такой добавке, сложные, многокомпонентные виды продукции способны сохранять первоначальные параметры, однородную структуру и эффективность более длительное время, устойчивы к внешним воздействиям.
  • Способствует смягчению воды. Добавление небольшого количества вещества в воду обеспечивает необходимый эффект.

Благодаря этим характеристикам, триполифосфат натрия используют в пищевой промышленности, производстве косметики, бытовой химии, текстильной и керамической промышленности и других направлениях.

Применение в пищевой промышленности

Часто триполифосфат натрия применяется для производства различной пищевой продукции. Он используется для решения целого перечня задач:

  • Регуляция уровня кислотности составов.
  • Стабилизация многокомпонентных веществ, которые часто не отличаются устойчивостью характеристик, без вспомогательных добавок такого плана.
  • Фиксация цвета и придание насыщенности оттенкам. Привлекательный внешний вид пищи делает ее более интересной для покупателей.
  • Контроль текстуры различных составов.
  • Связывание влаги в структуре продукции. Это позволяет сохранять ее презентабельный вид, свежесть.

Такая продукция входит в состав мясных и молочных изделий, продуктов на основе яиц и рыбы. Ее можно встретить в различного рода консервациях, быстрозамороженных продуктах, составах для приготовления кондитерских изделий, балаклеи. Также триполифосфат натрия добавляется при производстве тонизирующих напитков.

В составе пищевой продукции такая добавка обозначается кодом Е451.

Польза и вред

Учеными установлена безопасная ежедневная дозировка натрийтрифосфата – 70 мг на килограмм веса человека. Дополнительно устанавливается ряд предельно допустимых концентраций фосфата в составе различной продукции, с помощью нормативно-правовых актов. При употреблении такой добавки в рамках разрешенных доз, она не является вредной.

Превышение рекомендуемых дозировок приводит к снижению способности человеческого организма эффективно усваивать кальций. Это приводит к отложениям в почках, накоплению фосфора, повышению риска остеопороза.

Повышенные дозы фосфата могут раздражать слизистые оболочки органов ЖКТ, привести к нарушению их функций.
Чем можно заменить натрийтрифосфат?

Триполифосфат натрия можно заменить на разрешенные пищевые фосфаты на основе фосфорной кислоты и солей натрия. Это позволит добиться необходимых результатов, но из-за различий свойств составов, может сказываться на ряде других параметров, например, вкусе.

Купить триполифосфат натрия в компании Формула еды

Компания “Формула Еды” предлагает купить натрийтрифосфат и другие пищевые ингредиенты по выгодной цене. Доступны оптовые закупки. Весь ассортимент продукции на сайте имеет необходимые разрешительные документы, соответствует заявленному составу. Также можно заказать образец товара для самостоятельной оценки качества.

Похожие товары

TCP трикальций фосфат

Трикальций фосфат

259.34 руб./кг (при покупке 1 мешка)

Страна происхождения: Китай

Упаковка: Мешок 25 кг

Отложить товар
В корзину
Quick view
tspp

TSPP Тетрапирофосфат натрия

232.44 руб./кг

Страна происхождения: Китай

Упаковка: Мешок 25 кг

Отложить товар
В корзину
Quick view
Пирофосфат SAPP 40

Пирофосфат натрия кислый – SAPP40

211.31 руб./кг

Страна происхождения: Китай

Упаковка: Мешок 25 кг

Отложить товар
В корзину
Quick view
TKPP

TKPP Пирофосфат калия (Тетрапирофосфат калия Е450V)

299.68 руб./кг

Классификация INS: E450

Страна происхождения: Китай

Упаковка: Мешок 25 кг

Отложить товар
В корзину
Quick view
Заполнитель

SALP Алюмофосфат натрия

336.18 руб./кг

Страна происхождения: Китай

Упаковка: Мешок 25 кг

Отложить товар
В корзину
Quick view
Заполнитель

Пирофосфат натрия кислый – SAPP 15

218.03 руб./кг

Страна происхождения: Китай

Упаковка: Мешок 25 кг

Отложить товар
В корзину
Quick view
Пирофосфат SAPP 28

Пирофосфат натрия кислый – SAPP 28

196.90 руб./кг

Страна происхождения: Китай

Упаковка: Мешок 25 кг

Отложить товар
В корзину
Quick view
Гексаметафосфат

Гексаметафосфат натрия

267.02 руб./кг

Страна происхождения: Китай

Упаковка: Мешок 25 кг

Отложить товар
В корзину
Quick view
ООО "ФОРМУЛА ЕДЫ" 2019-2021. Все права защищены.
О компании
  • Меню
  • Категории
  • Антиоксиданты и пищевые кислотыАнтиоксиданты и пищевые кислоты
  • Яичные продуктыЯичные продукты
  • Усилители вкусаУсилители вкуса
  • БелкиБелки
  • Загустители, гидроколлоиды, стабилизаторыЗагустители, гидроколлоиды, стабилизаторы
  • КрахмалыКрахмалы
  • Подсластители и сахарозаменителиПодсластители и сахарозаменители
  • Регуляторы кислотностиРегуляторы кислотности
  • КонсервантыКонсерванты
  • Волокно и клетчаткаВолокно и клетчатка
  • Желирующие агентыЖелирующие агенты
  • Молочные продуктыМолочные продукты
  • СолиСоли
  • Фосфаты
  • Модифицированные крахмалы
  • Офис
  • Склад
  • Реквизиты
  • Договор
  • Оплата
  • Доставка по Москве и России
  • Корзина
  • О компании
  • Контакты
  • Отложенные товары
  • Сравнить
  • Логин / Регистрация