• О компании
  • Контакты
postavka@formulafood.ru
+7(495)297-66-62
+7(495)297-66-62
Формула еды Формула еды
0 Отложенные товары
0 предметов 0.00 руб.
Валюта:
RUB, руб.
  • USD, $
FOX v.1.4.1.5
Меню
Формула еды
Все ингредиенты
  • Антиоксиданты и пищевые кислотыАнтиоксиданты и пищевые кислоты
  • Яичные продуктыЯичные продукты
  • Усилители вкусаУсилители вкуса
  • БелкиБелки
  • Загустители, гидроколлоиды, стабилизаторыЗагустители, гидроколлоиды, стабилизаторы
  • КрахмалыКрахмалы
  • Подсластители и сахарозаменителиПодсластители и сахарозаменители
  • Регуляторы кислотностиРегуляторы кислотности
  • КонсервантыКонсерванты
  • Волокно и клетчаткаВолокно и клетчатка
  • Желирующие агентыЖелирующие агенты
  • Молочные продуктыМолочные продукты
  • СолиСоли
  • Фосфаты
  • Модифицированные крахмалы
  • Офис
  • Склад
  • Доставка
  • Договор
  • Реквизиты
  • Контакты
  • Сотрудничество
ОПТ. ПРАЙС
Заказ образца
Лимонная кислота
Увеличить
Товары » Антиоксиданты и пищевые кислоты » Лимонная кислота
Соевый изолят
Изолят соевого белка 340.14 руб./кг
Назад к товарам
Альгинат натрия (вязкость 500) 3,188.86 руб./кг (при покупке 1 мешка)

Лимонная кислота

98.32 руб./кг

Классификация INS: E330

Страна происхождения: Китай

Упаковка: Мешок 25 кг

RUB, руб.
  • USD, $
FOX v.1.4.1.5
Внимание! Не является публичной офертой.
Сравнить
Отложить товар
Категория: Антиоксиданты и пищевые кислоты
Share:
  • Описание
Описание

Лимонная кислота

Пищевая добавка E330 — форма лимонной кислоты. Данный вид органического вещества может иметь природное и синтетическое происхождение. Формула лимонной кислоты С₆Н₈О₇. Физические свойства — порошок бесцветный кристаллический, без запаха, с кислым невяжущим вкусом, внешне напоминает крупинки сахара.

Современное производство биодобавки заключается в технологии ферментации сырья, типа мелассы, крахмала, сахара с применением штаммов плесневых грибов. Наибольшая концентрация находится в фруктах, плодах цитрусовых деревьев, китайском лимоннике, стеблях махорки.

Сфера применения

Лимонная кислота работает как стабилизатор окраски, регулирует уровень кислотности,  служит катализатором инверсии и гидролиза. Добавка имеет большой спектр использования в пищевой промышленности:

  • при изготовлении кондитерских продуктов — как усилитель вкуса, разрыхлитель, подкислитель;
  • изготовлении напитков: газированных, негазированных, алкогольных для придания им свежести и усиления антиоксидантов;
  • для производства рыбных консервов, овощей и фруктов, мясных полуфабрикатов — в качестве заменителя консерванта-уксуса, имеющего ограничения из-за признания его опасным канцерогеном;
  • при производстве масло-жировой продукции — снижает риск прогоркания животного масла, маргаринов, жиров.

Кроме того, продукт успешно применяют в косметологии, медицине, фармакологии, нефтяной промышленности, строительстве.

Польза и вред

Польза пищевого состава, признанного абсолютно безопасным для здоровья человека, заключается в ускорении процессов метаболизма, улучшения энергообмена. Вещество придает волосам блеск, имеет отбеливающий эффект кожных покровов. В качестве антиоксиданта Е330 замедляет процессы старения, обновляет клетки, выводит шлаки и токсины, обладает бактерицидными свойствами, усваивается организмом на 100%.

Вред от использования Е330 возможен при передозировке и неправильном применении. В данном случае возникает раздражающее воздействие на слизистые оболочки, дыхательные пути, ЖКТ, зубную эмаль. При работе с порошком следует соблюдать осторожность и выполнять правила техники безопасности.

Купить лимонную кислоту оптом в компании Формула Еды от 1 мешка и по низкой цене, сделайте заказ через почту или по телефону. Наш менеджер пришлет необходимые сопроводительные документы.

Похожие товары

Лактат кальция порошок

289.65 руб./кг (при покупке 1 мешка)

Страна происхождения: Китай

Упаковка: Мешок 25 кг

Отложить товар
В корзину
Quick view
Цитрат кальция

Цитрат кальция

256.88 руб./кг

Классификация INS: E333

Страна происхождения: Китай

Упаковка: Мешок 25 кг

Отложить товар
В корзину
Quick view
Яблочная кислота

Яблочная кислота

265.74 руб./кг

Классификация INS: E296

Страна происхождения: Китай

Упаковка: Мешок 25 кг

Отложить товар
В корзину
Quick view
Эритробат натрия

Эриторбат натрия

859.22 руб./кг (при покупке 1 мешка)

Классификация INS: E316

Страна происхождения: Китай

Упаковка: Мешок 25 кг

Отложить товар
В корзину
Quick view
Янтарная кислота

Янтарная кислота

Weifang ensign
321.54 руб./кг (при покупке 1 мешка)

Классификация INS: E363

Страна происхождения: Китай

Упаковка: Мешок 25 кг

Отложить товар
В корзину
Quick view

Молочная кислота 80%

354.32 руб./кг (при покупке 1 канистры)

Классификация INS: E270

Страна происхождения: Китай

Упаковка: Канистра 25 кг

Отложить товар
В корзину
Quick view

Аскорбиновая кислота

509.33 руб./кг

Классификация INS: E300

Страна происхождения: Китай

Упаковка: Коробка 25 кг

Отложить товар
В корзину
Quick view
Аскорбат кальция

Аскорбат кальция

1,550.14 руб./кг (при покупке 1 коробки)

Классификация INS: E302

Страна происхождения: Китай

Упаковка: Коробка 25 кг

Отложить товар
В корзину
Quick view
    ООО "ФОРМУЛА ЕДЫ" 2019-2021. Все права защищены.
    О компании
    • Меню
    • Категории
    • Антиоксиданты и пищевые кислотыАнтиоксиданты и пищевые кислоты
    • Яичные продуктыЯичные продукты
    • Усилители вкусаУсилители вкуса
    • БелкиБелки
    • Загустители, гидроколлоиды, стабилизаторыЗагустители, гидроколлоиды, стабилизаторы
    • КрахмалыКрахмалы
    • Подсластители и сахарозаменителиПодсластители и сахарозаменители
    • Регуляторы кислотностиРегуляторы кислотности
    • КонсервантыКонсерванты
    • Волокно и клетчаткаВолокно и клетчатка
    • Желирующие агентыЖелирующие агенты
    • Молочные продуктыМолочные продукты
    • СолиСоли
    • Фосфаты
    • Модифицированные крахмалы
    • Офис
    • Склад
    • Реквизиты
    • Договор
    • Оплата
    • Доставка по Москве и России
    • Корзина
    • О компании
    • Контакты
    • Отложенные товары
    • Сравнить
    • Логин / Регистрация