• О компании
  • Контакты
postavka@formulafood.ru
+7(495)297-66-62
+7(495)297-66-62
Формула еды Формула еды
0 Отложенные товары
0 предметов 0.00 руб.
Валюта:
RUB, руб.
  • USD, $
FOX v.1.4.1.5
Меню
Формула еды
Все ингредиенты
  • Антиоксиданты и пищевые кислотыАнтиоксиданты и пищевые кислоты
  • Яичные продуктыЯичные продукты
  • Усилители вкусаУсилители вкуса
  • БелкиБелки
  • Загустители, гидроколлоиды, стабилизаторыЗагустители, гидроколлоиды, стабилизаторы
  • КрахмалыКрахмалы
  • Подсластители и сахарозаменителиПодсластители и сахарозаменители
  • Регуляторы кислотностиРегуляторы кислотности
  • КонсервантыКонсерванты
  • Волокно и клетчаткаВолокно и клетчатка
  • Желирующие агентыЖелирующие агенты
  • Молочные продуктыМолочные продукты
  • СолиСоли
  • Фосфаты
  • Модифицированные крахмалы
  • Офис
  • Склад
  • Доставка
  • Договор
  • Реквизиты
  • Контакты
  • Сотрудничество
ОПТ. ПРАЙС
Заказ образца
Увеличить
Товары » Модифицированные крахмалы » DGF-FF12 Модифицированный кукурузный крахмал Е1412 для творожных начинок аналог Textaid-a
JS-310 Модифицированный кукурузный крахмал E1442 холодного набухания 274.60 руб./кг
Назад к товарам
DGF-SE Е1450 Модифицированный эмульгирующий крахмал 647.52 руб./кг

DGF-FF12 Модифицированный кукурузный крахмал Е1412 для творожных начинок аналог Textaid-a

221.45 руб./кг

пр-во DEZHOU GAOFENG STARCH CO., LTD

RUB, руб.
  • USD, $
FOX v.1.4.1.5

Доступно для предзаказа

Внимание! Не является публичной офертой.
Сравнить
Отложить товар
Категория: Модифицированные крахмалы
Share:
  • Описание
Описание

Описание

E1412 представляет собой модифицированный кукурузный крахмал, полученный путем химической модификации природного крахмала из кукурузы. Этот процесс придает крахмалу улучшенные функциональные свойства, такие как лучшая стабильность и текстурные характеристики. E1412 часто используется в пищевой промышленности благодаря своей способности улучшать текстуру, стабилизировать продукты и обеспечивать долгий срок хранения.

Способы изготовления

Производство E1412 включает в себя несколько этапов. Сначала, натуральный кукурузный крахмал подвергается химической модификации с использованием различных реагентов. Этот процесс изменяет структуру крахмала, придавая ему улучшенные функциональные свойства. Затем модифицированный крахмал проходит многостадийные процессы очистки и сушки, и только после этого упаковывается для реализации.

Применение в пищевой промышленности

Модифицированный кукурузный крахмал E1412 широко используется в пищевой промышленности благодаря своим многочисленным функциональным характеристикам. Он применяется как стабилизатор, загуститель, эмульгатор и текстурный агент. В творожных начинках, например, он улучшает текстуру, предотвращает расслоение и способствует сохранению влажности.

Преимущества E1412 в Творожных Начинках

  1. Особенности текстуры.
    Модифицированный кукурузный крахмал играет ключевую роль в создании бархатистой, кремовой текстуры творожных начинок. Он способен задерживать влагу, предотвращая образование излишков влаги и поддерживая стабильность текстуры.
  2. Стабилизация и увеличение продолжительности срока хранения.
    E1412 обеспечивает стабильность продукта, что особенно важно для рассыпчатых творожных начинок. Это улучшает срок хранения продукта, предотвращая его расслоение или изменение консистенции со временем.
  3. Улучшение Вкусовых Характеристик.
    Крахмал придает творожным начинкам более выраженный вкус и улучшает восприятие других вкусовых компонентов. Это особенно важно для десертов, где необходим баланс между сладким и кислым.

Польза и вред для человека

Польза:

  • Содержит растворимые волокна, способствующие легкому усвоению пищи и поддержанию здоровой микрофлоры в кишечнике.
  • Богатый энергией кукурузный крахмал дарит ощущение сытости, что может быть важным аспектом при умеренном употреблении сладких угощений.

Вред:

  • Избыточное употребление может привести к лишнему весу.
  • Не рекомендуется для людей с непереносимостью крахмала.

Купить модифицированный кукурузный крахмал оптом

Интернет-магазин “Формула Еды” предоставляет возможность приобрести модифицированный кукурузный крахмал (E1412) оптом от ведущих производителей. Здесь вы найдете высококачественный продукт, прошедший строгий контроль качества. Удобные условия оплаты и доставки делают покупку простой и доступной для предприятий пищевой промышленности.

Заключение

E1412 Модифицированный кукурузный крахмал — это ключевой ингредиент, придающий вашим продуктам уникальные свойства. Это неотъемлемый компонент для тех, кто стремится к идеальным творожным начинкам. Его уникальные свойства сделают ваши десерты необычайно вкусными, сохраняя при этом высокий стандарт качества. Разнообразьте свои кулинарные эксперименты, добавив E1412 в вашу кулинарную продукцию, и наслаждайтесь восхитительными результатами в каждом угощении!

Похожие товары

JS-415 Модифицированный тапиоковый крахмал E1414 холодного набухания

0.00 руб./кг
пр-во DEZHOU GAOFENG STARCH CO., LTD
Отложить товар
В корзину
Quick view

Textaid-A Ingredion Е1412 Модифицированный крахмал

487.19 руб./кг
Отложить товар
В корзину
Quick view

JS-310 Модифицированный кукурузный крахмал E1442 холодного набухания

274.60 руб./кг
пр-во DEZHOU GAOFENG STARCH CO., LTD
Отложить товар
В корзину
Quick view

DGF-HES Модифицированный восковой тапиоковый крахмал E1442 аналог Creamery

221.45 руб./кг
пр-во DEZHOU GAOFENG STARCH CO., LTD
Отложить товар
В корзину
Quick view

JS-25 Модифицированный кукурузный крахмал E1422 холодного набухания

274.60 руб./кг
пр-во DEZHOU GAOFENG STARCH CO., LTD
Отложить товар
В корзину
Quick view

DGF-310 Модифицированный кукурузный крахмал E1442 горячего набухания аналог Thermtex

230.31 руб./кг
пр-во DEZHOU GAOFENG STARCH CO., LTD
Отложить товар
В корзину
Quick view

Roquette CH2020 Модифицированный крахмал E1422 оптом

0.00 руб./кг
Отложить товар
В корзину
Quick view

Cargill 06744 Модифицированный крахмал E1442 оптом

0.00 руб./кг
Отложить товар
В корзину
Quick view
    ООО "ФОРМУЛА ЕДЫ" 2019-2021. Все права защищены.
    О компании
    • Меню
    • Категории
    • Антиоксиданты и пищевые кислотыАнтиоксиданты и пищевые кислоты
    • Яичные продуктыЯичные продукты
    • Усилители вкусаУсилители вкуса
    • БелкиБелки
    • Загустители, гидроколлоиды, стабилизаторыЗагустители, гидроколлоиды, стабилизаторы
    • КрахмалыКрахмалы
    • Подсластители и сахарозаменителиПодсластители и сахарозаменители
    • Регуляторы кислотностиРегуляторы кислотности
    • КонсервантыКонсерванты
    • Волокно и клетчаткаВолокно и клетчатка
    • Желирующие агентыЖелирующие агенты
    • Молочные продуктыМолочные продукты
    • СолиСоли
    • Фосфаты
    • Модифицированные крахмалы
    • Офис
    • Склад
    • Реквизиты
    • Договор
    • Оплата
    • Доставка по Москве и России
    • Корзина
    • О компании
    • Контакты
    • Отложенные товары
    • Сравнить
    • Логин / Регистрация